We bakken elk dag vers

Assortiment

Hier vindt u een overzicht van (een deel van) ons assortiment brood.

Desem licht

Dit desembrood bestaat voornamelijk uit tarwebloem met een kleine hoeveelheid volkorenmeel.

Meer info

Desem volkoren

Dit brood maken we op basis van desem en bestaat voor 95% uit volkorenmeel.

Meer info

Desem zonnepit

Dit brood maken we op basis van desem en is gevuld met een mengsel van zonnebloempitten en lijnzaad.

Meer info

Pain de campagne

Franse stijl landbrood op basis van zuurdesem en bakkersgist.

Meer info

Boule blanche

Wit brood op basis van desem en bakkersgist.

Meer info

Krentenbinkie

Stevig krentenbroodje met veel volkoren- en roggemeel rijk gevuld met krenten.

Meer info

Tourte de seigle

Franse stijl roggebrood op basis van zuurdesem

Meer info

Tourte alouette

Dit brood bevat lijnzaad, zonnebloempitten, boekweit en sojagrutten.

Meer info

Baguette

Met trots maken we onze baguette op Franse wijze. Het is licht zoet van smaak en de kruim mooi geel.

Meer info

Batard

Dit witte brood dankt zijn naam aan de vorm. In Frankrijk noemt men een langwerpig gevormd een batard.

Meer info

Desem spelt

Dit brood maken we op basis van desem bestaat uit een mengsel van speltbloem en speltvolkorenmeel.

Meer info

IJsselsteins molenbrood

Dit desembrood bevat een groot deel volkoren van de IJsselsteinse korenmolen De Windotter.

Meer info