Over ons

Peter Bakt Brood

Peter Bakt Brood is een ambachtelijke bakkerij gespecialiseerd in (h)eerlijk (desem)brood gemaakt van 100% natuurlijke grondstoffen zonder toevoegingen. De broden hebben een lange rijstijd en worden gebakken op een stenen ovenvloer. Dit geeft het brood een open kruim, een krokante korst en veel smaak.
Echt brood met karakter!

Invriezen

Wilt u het brood langer dan een dag bewaren? Vries het dan direct na aankoop in. Invriezen kan in onze broodzakken of anders in een plastic zak. Laat het brood voor gebruik ontdooien en volg de tips voor oppiepen.

Roosteren

Brood van enkele dagen oud is heel geschikt om te roosteren in een broodrooster of onder de grill van de oven. Hierdoor wordt de buitenkant krokant, maar blijft de binnenkant zacht en mals.